Grame – Ferlat 75cl

Malvasia ‘Grame’ Ferlat 2021 è una vera e propria esperienza di degustazione. Questo vino bianco è prodotto con passione e dedizione dalla cantina di Cormons Ferlat, offrendo un equilibrio perfetto di sapore, complessità e persistenza. Ecco alcuni dettagli chiave che lo distinguono:

1. Vitigno: Malvasia ‘Grame’ Ferlat 2021 è prodotto esclusivamente con uve di Malvasia Istriana, un vitigno originario della Grecia, portato in Italia dai Veneziani nel XIV secolo.
2. Vinificazione: Le uve vengono raccolte, diraspate e pigiate, poi macerate per 15 giorni in vasche di cemento. La fermentazione avviene grazie a lieviti indigeni, e il vino in fermentazione viene poi trasferito in barrique e tonneau usate, dove completa la fermentazione malolattica e matura per 11 mesi sulle fecce fini.
3. Aroma e Gusto: Questo vino regala un ventaglio olfattivo intenso, con note di frutta matura e agrumi, e sentori speziati di ginepro, pepe bianco e noce moscata. Al palato risulta ricco e persistente, con un’equilibrata morbidezza e freschezza, ed è impreziosito da una decisa scia sapida e una delicata percezione tannica.
4. Colore: Malvasia ‘Grame’ Ferlat 2021 presenta un attraente colore giallo paglierino dorato.
5. Denominazione: Questo vino ha la denominazione Venezia Giulia IGT.
6. Filosofia produttiva: L’approccio alla produzione di Ferlat è artigianale, con macerazione sulle bucce e l’utilizzo di lieviti indigeni. L’azienda fa parte dei Vignaioli Indipendenti.
7. Formato e Gradazione alcolica: Il vino viene fornito in una bottiglia da 75 cl e ha una gradazione alcolica del 13.0%.

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